SKEBOPIZZA

Skapare av smakfulla stunder

Inspirera dina smaklökar och prova vår Napolitanska pizzadeg, skapad för enkel bakning i din hemmaugn eller vedeldade pizzaugn. Den är förfinad med en poolish (fördeg) för att ta smaken till nya nivåer och får mogna i tre steg för att skapa en unik och läcker smakupplevelse.

OM OSS

Passionen för att baka bröd har alltid varit närvarande, men år 2022 väcktes vår fascination för pizzadeg. Efter flera experimenterande har vi äntligen landat i det som vi anser vara världens bästa pizzadeg. Vår verksamhet har sitt ursprung i Skebobruk, där all tillverkning sker för närvarande för hand i våra kök.

Fram till 2024 har vi framgångsrikt sålt vår pizzadeg via vår onlinebutik. På grund av den ökande efterfrågan utanför Skebobruk har både Tempo Roslagshallen och Hallstavik valt att erbjuda vår pizzadeg över disk. Dessutom finns vår pizzadeg och tomatsås tillgänglig på Skebo Grillen. Vi är öppna för direktbeställningar från kunder men prioriterar främst större beställningar.

KONTAKTA OSS

Har du frågor eller vill beställa en större mängd av vår Pizzadeg och Tomatsås personligen från oss? Tveka inte att höra av dig

Måndag - Fredag
09:00 - 17:00
Lördag - Söndag
Stängt
 
 
 
 

FAQ

1. Hur lång tid tar det att förbereda en sats pizzadeg?
• Varje sats tar 4 dagar att tillverka, så det är bra att vara ute i god tid vid beställning.


2. Kan jag använda färsk pizzadeg direkt eller behöver den jäsa först?
• Du kan börja använda vår färska pizzadeg direkt utan att vänta på jäsning.


3. Vad händer efter att jag skickat en förfrågan?
• Vi återkopplar till dig med priset och kommer överens om ett datum för upphämtning när förfrågan är mottagen.


4. Var kan jag köpa er pizzadeg?
• Du hittar vår pizzadeg på Skebo Grillen, Tempo Roslagshallen, Tempo Hallstavik och ICA Norrköp Norrtälje.


5. Hur bör jag förvara pizzadegen för att förhindra överjäsning?
• För att förhindra överjäsning är det viktigt att hålla degen kall. Förvara den idealt sett i kylskåp vid 5 °C.


6. Hur lång tid innan bakning bör jag ta ut degen från kylskåpet?
• För bästa resultat, ta ut degen från kylskåpet minst 45-60 minuter innan du ska baka ut den. Degen ska ha en rumstempratur.


7. Hur länge kan jag förvara pizzadegen i kylskåpet?
• Du kan förvara degen i kylskåpet i upp till 7 dagar. Om du vill spara den längre, går det bra att frysa in den, där den håller sig god i upp till 3 månader.


8. Vad är näringsvärdet för er pizzadeg per 100g?
• Energi Kilojoule: 1562.5 kJ, Energi Kilokalori: 375 kcal, Fett: 0.375 gram, Varav mättat fett: 0.1 gram, Kolhydrat: 86.5 gram, Varav sockerarter: 0.3 gram, Protein: 13.45 gram, Salt: 1.825 gram.


9. Vilka ingredienser används i er pizzadeg?
• Vår pizzadeg innehåller Vetemjöl tipo 00, Jäst, Salt, och Vatten.


10. För instruktioner om hur du bakar ut vår pizzadeg och gräddar den i ugnen:
• Besök vårt Instagram-konto där vi delar steg-för-steg guider för att baka ut pizzan på bästa sätt. Dessutom ger vi användbara tips för att grädda pizzan både i vanlig ugn och på en ugnsplåt.


Har du ytterligare frågor? Tveka inte att kontakta oss för mer information eller beställningar.